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Commande du livre des recettes préférées de Marie-Hélène de Rothschild

Parution Noël 2021.

Commandez le livre de recettes et d'histoires du chef Patrice Balny écrit par Frédéric Hamelin en hommage à Marie-Hélène de Rothschild.

Voici un très beau projet sur lequel nous travaillons depuis 18 mois !
Effectivement, nous avons été contacté par le chef Patrice Balny afin de réaliser avec lui un livre qui lui tient très à coeur, un projet qu'il a en tête depuis longtemps et qui prend forme aujourd'hui.

Patrice Balny est "chef privé", il exerce son savoir-faire et son talent depuis 30 ans au service de la famille Rothschild. Il a eu l'immense honneur, comme il aime à le dire, de cuisiner pendant 10 ans pour Marie-Hélène de Rothschild. Arrivé tout jeune à son service, il souhaite par ce livre de 25 recettes et histoires écrites à 4 mains avec son ami le journaliste Frédéric Hamelin, retracer les différents lieux et les 10 années passées au service de Madame la Baronne.

Ce livre permet de découvrir les histoires et les anecdotes autour de la cuisine et des recettes réalisées par le chef Patrice Balny pour la famille Rothschild. Il raconte cette époque révolue où les somptueux dîners pour les dirigeants et politiques de ce monde, les fêtes joyeuses et déguisées où les artistes se cotoyaient et les moments familiaux plus intimistes ryhtmaient la vie de Madame la Baronne et de son chef. De l'hôtel Lambert à Paris où tout a commencé, au Manoir de Meautry, ou au chateau de Ferrières, en passant par Marbella et Marrakech, la balade est belle et gourmande et les histoires ne manquent pas de piquant.
Textes, photos, illustrations, ce livre en français de 316 pages est un très bel hommage rendu à une femme d'exception et un ouvrage unique de par son contenu.

Il s'agit là d'un bel objet, un cadeau unique et précieux.

Parution 20 décembre 2021, 118 euros, livraison offerte.
Premier tirage à 200 exemplaires.
 
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