"Pour la première fois à l'initiative de la CFBCT, les Artisans Bouchers, Bouchers Charcutiers et Traiteurs de France livrent dans ce bel ouvrage de 224 pages leurs recettes et astuces.
Vous trouverez dans cet ouvrage 98 recettes classées par type de viande et par département, l'occasion pour vous de faire un beau voyage gastronomique français.
Des recettes du quotidien, familiales mais aussi pour les occasions festives,
"98" est le livre indispensable dans votre bibliothéque gourmande, à feuilleter sans modération.
Il s'agit ici d'un livre de cuisine pratique, écrit simplement, étapes par étapes afin que vous puissiez réaliser toutes les recettes.
Vous y trouverez un index des recettes que j'ai classé par thématiques : planchas, mijotés, rôtis ou salades pour vous aider à trouver des idées de recettes facilement.
Vous y trouverez également les conseils de Gilles Dumesnil, artisan boucher en Seine-Maritime à qui j'ai demandé de nous donner ses astuces pour bien conserver la viande ...
Commandez le livre sans attendre et offrez-le car c'est une édition 100% française avec une belle couverture cartonnée et un marque page.
Belle découverte et bon appétit ! "
Isabel Lepage
Retrouvez le livre chez les artisans bouchers, bouchers charcutiers et traiteurs de France faisant partie de la CFBCT et participant à l'opération.
En résumé :
fabrication 100% française
livre de 224 pages
couverture rigide
marque page tissus tricolore
98 recettes astuces et conseils autour de la viande
format 280x200
texte en français
prix 29 euros + 1 euro de participation aux frais de port
